Технология садоводства

Архив рубрики «Введение»

Поперечный разрез почвы (профиль почвы) хорошо различим на боковой стороне ямы или канавы. В зонах с умеренным климатом выделяют пять слоев, или горизонтов, почвы (см. диаграмму). Поверхностный, самый важный слой (а) содержит гумус, который после обработки земли смешивается с нижележащим слоем. Для садовода определяющим является слой почвы (б), залегающий до глубины 60— 90 см. Он должен обеспечивать возможность развития широкого спектра сельскохозяйственных культур, иметь достаточные запасы минеральных и органических веществ, хорошо осушаться и аэрироваться. Ниже его находится подпочвенный слой (в), состоящий из частично разрушенной горной породы. Слой обломочной породы (г) располагается между подпочвенным слоем и материнской породой, или бедроком (д) — коренной подстилающей породой. Профиль почвы значительно варьирует от местности к местности и зависит от геологических и климатических факторов, от исторически сложившихся способов обработки земли и растений.

В процессе почвообразования участвует несколько факторов, важнейший из них — климат. Дождевая вода проникает внутрь материнской породы и расщепляет ее, а периодические процессы замерзания и оттаивания раздробляют горную породу на мелкие осколки. Органические вещества (например, листья и останки животных), застревающие в разрушенной породе, обеспечивают среду для жизнедеятельности бактерий и грибов. На образующемся субстрате произрастают семена растений. По мере того как растительность снабжает почву органическими остатками, создаются условия для обитания других форм живых организмов — разнообразных бактерий, грибов, насекомых, червей.

Садовод классифицирует почвы, исходя из процентного содержания в них песка или глины, а также из их кислотности.

Глина. Частицы глины чрезвычайно малы и склонны к слипанию, что затрудняет осушение почвы и проникновение в нее воздуха и тем создает сложности при выращивании растений. Глинистые почвы во влажном состоянии обладают липкостью, в сухом — твердостью, весной медленнее прогреваются. Садоводы относят их к тяжелым почвам. Обычно они богаты питательными веществами и в отличие от песчаных почв химически активны. Для определения содержания глины пробу почвы сдавливают между большим и указательным пальцами. Если частицы легко скользят между пальцами и почва блестит, значит, в ней много глины.

Внесение органических веществ значительно улучшает глинистые почвы, поскольку вызывает связывание ее мелких частиц в более крупные структурные агрегаты и тем самым облегчает доступ воды и воздуха. Известкование глинистых почв также приводит к процессу слипания частиц, известному под названием флокку-ляции (укрупнения частиц).

Песок. Песчаные почвы состоят из больших по размеру частиц, между которыми имеются воздушные полости. Вода хорошо просачивается сквозь эти почвы, и существующего свободного пространства достаточно для развития корневой системы растений. Песчаные почвы легко обрабатывать, они хорошо прогреваются весной, но легко высыхают и из-за слабой влагоудержива-ющей способности быстро теряют питательные вещества. Для определения содержания песка в почве пробу сжимают между большим и указа-

Начинающим садоводам подчас очень сложно зрительно представить себе выполнение той или иной операции, исходя только из ее описания. Поэтому для них будут весьма полезны приводимые в тексте подробные рисунки. Их включение в книгу продиктовано необходимостью четкого и логического представления последовательности выполнения операции. С их помощью читатель увидит, как проводить двухъярусную перекопку почвы, правильно готовить компостную кучу, поливать растения, выращивать, защищать и делать для них опоры в целях достижения наилучших результатов. Проиллюстрированы и характерные элементы каждого сада, такие, как дорожки, ступеньки, искусственные водоемы и альпийские горки.

Вода и воздух — компоненты, необходимые для развития растений и почвенных микроорганизмов. В избыточно увлажненных почвах глубина залегания корневой системы ограничивается лишь несколькими сантиметрами поверхностного слоя. Растения не могут укрепиться в почве и проникнуть к питательным веществам следующих горизонтов. В свою очередь плохо аэрируемые почвы препятствуют нормальному поглощению питательных веществ. Причины, затрудняющие дренаж. Плохой дренаж может быть обусловлен структурой почвы. Так, маленькие уплотненные частицы глины или ила уменьшают водопроницаемость почвы. Проникновению воды препятствует также образование твердого подпочвенного слоя или высокий уровень грунтовых вод, который определяется расположением водоносного слоя почвы. Зимой этот уровень выше, чем летом. Обычно грунтовые воды залегают на глубине 2—2,5 м. но вблизи болот выходят на поверхность. В местах, где повышенный уровень грунтовых вод препятствует выращиванию растений, для отвода воды рекомендуется устраивать искусственный дренаж.

Естественный дренаж. В природных условиях существует несколько путей распределения осадков. Часть их стекает с поверхности; часть поглощается корневой системой растений и затем используется листьями на транспира-цию; часть испаряется с поверхности почвы и растений; часть просачивается сквозь почву. Искусственный дренаж необходим, когда внесение органического материала, обычного или крупнозернистого песка, не создает условий для желаемого естественного дренажа. Тяжелые глинистые почвы, участки с высоким уровнем грунтовых вод или непроницаемым подпочвенным слоем для обеспечения полноценного роста растений нуждаются в искусственном дренаже. Влагоемкость почвы. Если бы вся дождевая вода быстро просачивалась к водоносным горизонтам почвы, корневая система не смогла бы за такой короткий промежуток времени обеспечить растение влагой. Однако гумусовый слой большинства типов почв, подобно губке, поглощает определенное количество воды, обеспечивая потребности растений, и избыточная влага за счет естественного дренажа из почвы уходит.

Легкие почвы с большим содержанием, например, песка или извести высыхают очень быстро. Частое внесение хорошо перегнившего органического материала — перепревших листьев, торфа или компоста — повышает влагоемкость почвы, не вызывая ее заболачивания за счет образования гумуса, обладающего высокой поглотительной способностью.

Внесение органических веществ

Заделка органического материала улучшает условия особенно глинистых почв, поскольку способствует изменению структуры.

Из сообщений о несчастных случаях можно сделать вывод, что самым опасным местом на земле является … дом. Именно в нем случается гораздо больше происшествий, чем где-либо. И хотя такое положение обусловлено тем, что значительное время человек проводит в доме или возле него, несчастные случаи во многом объясняются небрежностью. Сказанное относится и к саду. Конечно, не следует бояться пользоваться

в саду инструментами и химикатами, если соблюдаются нужные меры предосторожности. Но нередко беспечность в обращении с инвентарем переходит в небрежность, и тогда садовод подвергает себя неоправданному и глупому риску.

При перекопке почвы и применении культиваторов необходимо одевать прочную обувь или сапоги с высокими голенищами. Особую осторожность надо соблюдать, работая с электрооборудованием, предварительно проверив исправность кабелей и правильность их подсоединения.

При смешивании и внесении удобрений одевают резиновые перчатки. Все препараты следует хранить в недоступном для детей и животных месте, в случае необходимости — под замком.

Эта книга предназначена для садовода, желающего добиться максимального эффекта от обрабатываемого участка. Каждый, кто занимается садоводством — для получения удовольствия непосредственно от самой работы в саду или ради расширения меню своего стола, — сможет убедиться, что при применении прогрессивных методов культивирования результаты окажутся еще более ощутимыми. Данный том энциклопедии практического садоводства английского Королевского общества садоводов знакомит садовода-любителя с широким кругом агротехнических приемов, которые вырабатывались и совершенствовались на протяжении многих лет. Они приемлемы для фруктовых садов, огородов, теплиц и выращивания декоративных растений.

Только в процессе практической деятельности на участке приобретаются ничем не заменимые навыки. Однако даже начинающий садовод может сэкономить массу времени, используя опыт и полезные рекомендации своих предшественников, что к тому же позволит ему во многом снизить затраты труда. Технологические приемы, описанные в этой книге, затрагивают такие вопросы, как обработка почвы и повышение ее плодородия, приготовление компоста, полив, сооружение альпинария и водоемов, использование орудий и инвентаря, а также освещение участка.

Наряду с описанием многочисленных приемов по благоустройству территории в книге даны рекомендации по практическому использованию растений в различных целях: для устройства живой изгороди и ветрозащитных насаждений, подвесных корзинок, создания травяного покрова, подавления сорняков.

Небольшие врезки, отражающие современное положение дел, включены в текст там, где это представлялось целесообразным и практически ценным, с тем чтобы садовод мог быстро ознакомиться с интересующим его вопросом.

Многие приемы, описанные здесь, позволяют садоводам, имеющим небольшие участки, достичь лучших результатов, чем этого можно было ожидать.

Величину рН определяют при помощи стандартных наборов для анализа почвы. Небольшие пробы почвы, отобранные из разных мест участка, смешивают с раствором, прилагаемым к набору. После осаждения почвы сравнивают окраску надосадочной жидкости с прилагаемой цветовой шкалой, на которой указаны значения рН, соответствующие определенной интенсивности окрашивания.

Существуют также наборы реактивов, позволяющие определить содержание минеральных веществ в почве и тем самым сбалансировать их возможный недостаток.

Величину рН контролируют регулярно, особенно перед тем, как изменить значение этого показателя почвы.

тельным пальцами. При высокой доле песка частицы почвы выглядят однородными и твердыми на ощупь. Улучшить песчаные почвы можно путем внесения органического вещества. Ил. Частицы илистой почвы по размеру занимают промежуточное положение между песком и глиной. Они обладают липкостью и достаточно тяжелы; не образуют комочков, поэтому сложны в обработке, известкование практически не помогает. Улучшения структуры добиваются путем обогащения значительным количеством гумусобразующих веществ. Суглинок. Суглинок представляет собой идеальную почву, содержащую смесь частиц глины и песка, а также необходимый запас органических и минеральных веществ для растений. Его легко обрабатывать, он удерживает влагу и питательные вещества и в то же время хорошо осушается. В зависимости от соотношения количеств глины и песка суглинок подразделяют на легкий, средний и тяжелый.

Торф. Состоит из частично разложившихся органических остатков. Торфяные почвы имеют кислую реакцию и плохо осушаются. Внесение извести, питательных веществ, крупнозернистого песка, гравия или выдержанной золы и применение искусственных дренажных систем улучшают их качество.